営業時間とは、お客様が来店する開店時刻から閉店時刻までの時間帯のことをいいます。
この営業時間には、開店準備時間と閉店後の後片づけ時間は入りません。
多くのフランチャイズでは、営業時間が定められており、加盟店が営業時間を変更することは出来ないことになっています。