現金管理とは、レジ精算を締めた後に、売上金を計上し、現金を過不足なく保管することをいいます。
この現金管理をずさんに行うと、売った商品の代金と、レジ内の現金が異なることとなり、店舗を運営する上でのダメージは大きなものとなります。
たとえ、少額の差異であったとしても、見逃すことなく、適切に管理する必要があります。