高齢化社会とは、食生活が豊かになり、さらには医療技術の向上によって、日本人の平均寿命が大幅に向上したことをいいます。
また、若い世代においては、晩婚、非婚、少子化という社会的風潮が進んでいることによって、出生率が低下し、若い世代の人口が減少している現代の状態のことも意味します。
高齢化社会がますます進んでいる現代では、消費者からのニーズも大きく変化するので、そうしたニーズを的確に捉えることが大切です。