競合とは、小売業や飲食業が互いに争うことを意味します。
つまり、お店同士、企業同士が争う「競争」以前の戦いの状態のことです。
近年の流通業界では、競合から競争の段階に突入しており、これからますます激しく争うことが予想されます。