フランチャイズ用語[さ行」記事一覧

損益分岐点

損益分岐点とは、商品の原料を仕入れたり、製造にかかる費用と、売上高が等しくなると...

損益計算書

損益計算書とは、店の一定期間の経営成績を示す一覧表のことです。 貸借対照表と損益...

組織

組織とは、共通の目的を達成するための集団のことです。 組織の中では、メンバーはそ...

総資本利益率

総資本利益率とは、総資本に対して、どれだけの利益を出すことが出来たのかを計る指標...

総資本

総資本とは、経営に使用するすべての資金の合計のことをいいます。 総資本は負債と資...

総勘定元帳

総勘定元帳とは、仕訳処理の結果が、記帳された帳簿から、各勘定科目ごとに集計したも...

セントラル・バイイング

セントラル・バイイングとは、商品や原材料の仕入れを、本部が一括して行なうことをい...

セントラル・キッチン

セントラル・キッチンとは、一箇所で集中的に調理を行う厨房のことをいいます。 例え...

鮮度管理

お客様が、ひとつひとつの商品について、十分満足できるように、製造年月日を基準とし...

前進立体陳列

商品を陳列する棚に、1個目の商品を一番手前におき、2個目、3個目とその上に重ねて...

潜在需要

潜在需要とは、はっきりとは分かっていないお客様からのニーズのことをいいます。 す...

セルフサービス

セルフサービスとは、お客様が自分で商品を選び取り、それを精算するまでの一連の流れ...

ゼネラル・マーチャンダイズ･ストア

ゼネラル・マーチャンダイズ・ストアとは、実用品等を総合的に販売することです。 頭...

セットアップ

セット・アップとは、お店の開店日までに、営業ができる状態にする準備のことをいいま...

接客

接客とは、お客様が楽しく気持よく買物ができ、そして、この次も利用したいという気持...

責任と権限

責任と権限は、どのような職業に就いている者であっても、重要です。 責任とは、与え...

セールス・プロモーション

セールス・プロモーションとは、販売を促進するマーケティング活動のことをいいます。...

セールス・キャンペーン

セールス・キャンペーンとは、イベント等で、販売促進を実施することをいいます。 セ...

製品のライフ・サイクル

ライフ・サイクルとは、製品が、生み出され、市場に投入されてから、製品の生産が中止...

製販同盟

製販同盟とは、製造を行う業者と販売を行う業者が協力し合う関係のことです。 もとも...

制度品

制度品とは、化粧品や医薬品などの再販指定品目のことです。 さらに詳しくいえば、売...

製造物責任法(PL法)

製造物責任法とは、製造物の欠陥によって損害が発生した場合に、損害賠償責任を認める...

生鮮3品

生鮮食品の青果、精肉、鮮魚のことをいいます。 これは日本のスーパーマーケットがも...

成熟社会(成熟型消費社会)

成熟社会とは、日本経済が成熟した時期における消費社会のことを意味します。 このよ...

生活者志向

生活者志向とは、各時代におけるお客様からのニーズを捉えた製品作りのことをいいます...

生活協同組合(生協)

生活協同組合とは、消費者が自らの生活を守り、向上させていくために、共同して出資し...

スペシャルティ・ストア

スペシャルティ・ストアとは、専門店のことです。 アメリカのスペシャルティ・ストア...

スペシャリスト

スペシャリストとは、研究や技術の専門家のことをいいます。 また、経営等の分野では...

ストア・ロイヤルティ

ストア・ロイヤルティとは、お店に対するお客様からの忠誠度、信頼度のことを意味しま...

ストア・ブランド

ストア・ブランドとは、お店が工夫を凝らして開発した独自の商品のことです。 例えば...

ストア・コンパリゾン

ストア・コンパリゾンとは、他店の強みを検証することで、自分のお店の営業力を強化す...

ストア・コンセプト

ストア・コンセプトとは、お店や会社の運営や経営方針の考え方を具体的に表現したもの...

ストア・イメージ

ストア・イメージとは、お客様や株主、取引先の人々が、お店に対してもっている印象の...

スタッフ

スタッフとは、会社やお店の中の上位の従業員の指揮・命令を実行する者のことをいいま...

スケール・メリット

スケール・メリットとは、経営の規模が大きくなればなるほど、有利になる利点のことで...

スクラップ＆ビルド

スクラップ＆ビルドとは、古くなったお店を閉店し、新しいお店を建てることです。 例...

スーパーマーケット

スーパーマーケットは、セルフサービス方式の総合食料品店ができたことがきっかけとな...

スーパーバイジングの5C機能

スーパーバイジングの5C機能とは、「コミュニケーション」、「コンサルテーション」...

スーパーバイジング

スーパーバイジングとは、お店が、本部の方針や指導等に従って、実行しているかどうか...

スーパーバイザーの指導要領

スーパーバイザーの指導要領とは、スーパーバイザーが指導やチェックを行う項目のこと...

スーパーバイザーの指導心得

スーパーバイザーの指導心得とは、お店の立場と本部の立場をわきまえることや、本部の...

スーパーバイザーの位置づけ

スーパーバイザーの位置づけとは、スーパーバイザーが本部とお店をつなぐライン上の長...

スーパーバイザー

スーパーバイザーとは、本部の支配下にあるお店が、本部の定めたルールに従って、商売...

数値責任

数値責任とは、上司からあらかじめ与えられた目標を達成するために、計画を作り上げ、...

シングル・マーケット

シングル・マーケットとは、独身者を狙いとする市場のことをいいます。 近年では、未...

仕訳帳

仕訳帳とは、日々行われた取引を、順番に仕訳した帳簿のことです。 また、仕訳とは、...

シルバー･マーケット

シルバー・マーケットとは、高齢者を対象とした市場のことをいいます。 近年、高齢化...

ショッピング･センター

ショッピング・センターとは、様々な商業施設の集まりのことをいいます。 自然にお店...

女性市場

女性市場とは、女性を狙いとする市場のことをいいます。 近年では、女性の高学歴化や...

食中毒

食中毒とは、食品から発生する中毒のことをいいます。 万一、お店で食中毒が発生する...

賞味期限

賞味期限とは、味と品質を維持し、いつまでおいしく食べることができるかを表示する期...

商品コンセプト

コンセプトとは、「概念」のことです。 商品コンセプトとは、製品づくりの考え方のこ...

商品構成

商品構成とは、品揃えのことをいいます。 各品目やその陳列量の組み合わせは工夫次第...

商品供給

商品供給とは、本部がお店に商品などを供給することをいいます。 たくさんのお店をま...

商品管理

商品管理とは、商品の発注から販売までの管理のことをいいます。 例えば、品切れをさ...

商品開発

商品開発とは、商品の性能から、パッケージに至るまでの、ひとつの商品に関わる全ての...

商品回転率

商品回転率とは、商品が一定期間内(通常1年や半期、1カ月)に何回入れ替わっている...

商標

商標とは、商品やサービスに使われる標章のことをいいます。 例えば、第三者が無断で...

消費者行動

消費者行動とは、消費者が、なぜ商品を買い、どのように使用するのかという、市場調査...

商勢圏

商勢圏とは、商売上の勢力の及ぶ範囲のことをいいます。 大きな勢力を築くためには、...

小商圏

小商圏とは、商売をするうえでの小さな範囲、少ない商圏人口という考え方のことをいい...

商号

商号とは、会社や個人のお店が用いる名称です。 この商号には、図形や模様は認められ...

商圏調査

商圏調査とは、ある特定の地域において、自分のお店の勢力がどこまで及ぶのかを明確に...

商圏

商圏とは、ある特定の地域において、自分のお店がどの程度、顧客を持っており、どのく...

使用権、実施権

使用権とは、お店に対して本部の商標を使用する権利を与えることを言います。 また、...

商業統計調査

商業統計調査とは、通産省が全国の小売業や飲食業等の事業所を対象に行う調査のことで...

商業集積

商業集積とは、一定地域に卸売業、小売業、飲食業が集中的に出店していることをいいま...

純利益、純利益率

純利益とは、お店を経営した結果、最終的に店長の手元に残る利益のことをいいます。 ...

需要予測

需要予測とは、商品の生産量や、商品の仕入れ等で、どの程度の量が売れるかという見通...

出店計画

出店計画とは、店舗の出店を計画することです。 出店の方法が、新規出店か、それとも...

主通路

主通路とは、お客様の大半が歩く通路で、入口から奥正面までの、店内で一番広い直線通...

就業規則、労働協約

就業規則とは、様々な労働条件や職場のルールに関して定められた規則のことです。 こ...

JANコード

JANコードとは、商品の表面に印刷される符号のことです。 ここでいう、JANとは...

社内報

社内報とは、社内の情報を伝える手段として、定期的に発行される印刷物のことをいいま...

島陳列

島陳列とは、通路の中央部に平台などを利用して、商品を陳列することをいいます。 島...

シフト表

シフト表とは、勤務時間を書き込んだ予定表のことです。 これは、お店の運営に必要な...

死に筋

死に筋とは、売れ行きが悪く、売場を占有していても意味の無い商品のことをいいます。...

品揃え

品揃えとは、売れ筋の商品を揃えることをいいます。 これによって、利益をあげること...

品切れ

品切れとは、商品を売りたくても、在庫がない状態のことをいいます。 これは、在庫自...

示談

示談とは、紛争を訴訟ではなく、話合いで解決することをいいます。 示談を行う際には...

市場細分化

市場細分化とは、企業がマーケティングを進める重要な概念の1つです。 これは、各顧...

磁石

磁石とは、お客様を商品の宣伝等によって、売り場に誘導することをいいます。 この磁...

指示

指示とは、従業員等に方法や手順を示すことです。 仕事や作業または動作を指図する意...

資産、負債、資本

資産とは、企業が所有する財産や権利のことをいいます。 負債は、企業が外部から調達...

自己申告制度

自己申告制度とは、従業員に自分の希望を申告させたり、仕事の評価を行わせることで、...

自己資本、他人資本

自己資本とは、貸借対照表の資本の部のことです。 単に資本と呼んだり、純資産という...

自己啓発

自己啓発とは、自分自身で努力し、能力の向上を図ることで、自分の希望や目標を適える...

資金繰り、資金計画

資金繰りとは、日々の支払いや手形の決済に必要な現金を確保することであり、資金繰り...

時間研究

時間研究とは、作業工程を細かく分析し、標準作業時間を設定することで、適正な作業人...

自家消費

自家消費とは、店の商品をレジ精算しないで持ち出すことをいいます。 これは、契約違...

残業

残業とは、規定の労働時間を超えた、勤務時間のことをいいます。 また、時間外労働の...

3Sの原則

３Sの原則とは、チェーン・オペレーションの3つの原則のことをいいます。 具体的に...

3S運動

３S運動とは、お店を運営する上で必要不可欠な３つの運動のことをいいます。 この３...

差別化政策

差別化政策とは、お店が売上高を維持していくために、競争相手にはないような商品の強...

サブ・フランチャイズ

サブ・フランチャイズとは、フランチャイズ店を統括する本部と、契約を結んだ者が、一...

サバーブ

サバーブとは、郊外のことをいいます。 郊外の中でも、新しく住宅が開発され、人口が...

作業分析

作業分析とは、作業を細かく単位作業まで分け、業務の単純化、標準化を行うことです。...

先入れ先出し

先入れ先出しとは、仕入れた商品を、仕入れた順に売場に陳列することをいいます。 こ...

採用

採用とは、企業が必要とする人材の質と員数を確保することをいいます。 優れた人材を...

財務諸表

財務諸表とは、決算によって作成される種々の書類で、一般的には決算書と呼びます。 ...

差異分析

差異分析とは、あらかじめ立てておいた生産や販売の計画と、実績を比較し、その差異額...

再販売価格

最販売価格とは、業者から第三者に販売されるときの価格のことをいいます。 例えば、...

最低保証制度

最低保証制度とは、本部が加盟店に対して総収入を保証する制度のことです。 例えば、...

最低陳列量

最低陳列量とは、陳列している商品の在庫量が足りなくなったときに、売れ行きがストッ...

細則、雑則、附則、補則

細則、雑則、附則、補則は、いずれも、契約書に規定できないような、雑多な事項をまと...

在庫管理

在庫管理とは、商品の在庫が過剰になりすぎたり、品切れを生じさせないような適正な量...

サービス・マーク

サービス・マークとは、サービスを行う事業者が、自分の行うサービスを、他人のサービ...

edit