死に筋とは、売れ行きが悪く、売場を占有していても意味の無い商品のことをいいます。
このような死に筋があると、利益を稼ぐ機会が失われることになるので、死に筋の商品を的確に見分け、即座に売り場から下げる判断が必要です。
また、売れ筋の商品とは、しっかりと区別して扱うことも大切です。