ターンキーとは、フランチャイズチェーン店の本部が、店舗を完全な状態にして加盟店のオーナーヘ引き渡すことです。
例えば、設備と商品は本部によって直ちに営業開始できるように整備され、さらには各種営業許可証を取得します。
これに対してオーナーは、清潔で明るい店内外の清掃、鮮度管理された欠品のない品揃えなどの開店日の状態を維持し、ストア・イメージの向上に努力しなければなりません。