チェック・アウトとは、買物をしたお客様を、レジ精算をして気持よく送りだす作業のことです。
作業の内訳としては接客、レジ操作、袋詰めからなっていますが、、お客様が満足して買い物を楽しめたか、どこか改善点はないかという検証を最後に行う場でもあります。
一見、単純作業のように見えるレジ精算も、このような関心や心配りを常に持っておくことで、お店の発展につながるといえます。