店長とは、店の最高責任者です。
商品や顧客、従業員など全てにわたって運営の指揮を行い管理する責任者といえます。
フランチャイズ加盟店の場合では、普通はオーナーが店長となりますが、店長としてオーナーが従業員を雇用した場合は、お客に対する責務、地域に対する責務、従業員に対する責務、会社や本部に対する責務などについて店長が責任者となります。