家族がそろって食事が楽しめる食堂のことをいいます。

店舗はしゃれた空間で、従業員のサービスもマニュアル化され、価格も手頃であり、味もチェーン店であればどの店でも同じものが提供されるのが一般的です。
企業により、ディナーレストランや低価格志向のレストラン、和食レストランなど、様々な業態開発も行われています。