ラックとは陳列棚、ジョバーとは問屋のことをいいます。
大型店の売場の棚の一部分を借りて、業務を行なう専門業者をいいます。

スーパーマーケットをスーパースーパーマーケットヘと更なる大型化を図るとき、対策としてラック・ジョバーの活用が用いられます。